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    降低胆固醇食谱蒜薹豆芽爆肚丝

    北京pk10计划专业版 www.dq8e.com.cn 2014-03-17 17:02:13 来源:美食家

       猪肚的营养丰富,有补虚损、健脾胃,助消化,促进食欲等作用,黄豆芽具有清热明目、补气养血的功效,两者一起食用要,常吃可以洁白皮肤,还可以抵抗疾病。

      【蒜薹豆芽爆肚丝】

      【主料】

      猪肚 260g 蒜薹 100g 黄豆芽 50g

      【辅料】

      油10g、盐1g、洋葱5g、胡萝卜12g、枸杞子3g、生抽5 g

      【做法】

      1.猪肚洗净卤制,取部分切丝备用。

      2.食材洗净。蒜薹撕成条状,豆芽摘掉根,洋葱、胡萝卜切丝备用。

      3.黄豆芽入锅干煸至软,盛起备用。

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      4.锅中油热,爆香洋葱。

      5.倒入胡萝卜丝,炒匀。

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      6.加入黄豆芽,炒匀。

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      7.倒入蒜薹,炒匀。

      8.倒入肚丝,炒匀。

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